Корпус: Молочный шоколад Начинка: Многослойная: молочно-сливочный гель + ганаш с курагой на белом шоколаде + корт + дутый рис в молочном шоколаде. Вкус: Первое впечатление — нежная сладость молочного шоколада и прохладный молочно-сливочный гель. В развитии вкуса раскрывается кисло-сладкая курага с тонкой нотой лимонной цедры, которую уравновешивает солоновато-сливочный корт. Послевкусие — долгое, с оттенками топлёных сливок и белого шоколада. Текстура сочетает сочность геля, мягкое таяние ганаша и лёгкий хруст дутого риса. Состав: Молочный шоколад, белый шоколад, сливки 33%, молоко, курага, цедра лимона, корт, дутый рис, кандурин, агар-агар, ксантантовая камедь. Агар-агар и ксантан — натуральные стабилизаторы: они сохраняют структуру геля и свежесть начинки без потери вкуса. Особенность: Конфета объединяет аутентичный татарский ингредиент — корт (сушёный кисломолочный сыр) — с техникой многослойного ганаша и хрустящей прослойкой, создавая современное прочтение национального колорита. С чем сочетается в наборе: Идеально соседствует с ягодными (вишня, клюква) и орехово-пряными позициями, а также составляет контрастную пару с цветочно-медовыми конфетами. Доступность: Входит в ассортимент для сборки персонального набора. Минимальное количество в заказе — 1 шт.
