Набор 3 конфет «Татар алтыны» («Татарское золото»)

О наборе
«Татар алтыны» — съедобное посвящение легендарной губадие, главному праздничному пирогу татарской кухни. Шесть конфет повторяют её фирменную многослойность: корт, сладкая курага, нежный сливочный слой, а вместо традиционной рисовой прослойки — хрустящий дутый рис в молочном шоколаде. Набор подходит для знакомства с татарской кулинарной классикой через призму современного кондитерского искусства — идеален для подарка или торжественного чаепития.
Состав набора
В набор входят 3 конфеты «Татар алтыны» с одинаковым, выверенным до мелочей вкусом.
Татар алтыны
Корпус: Молочный шоколад — отсылка к румяной корочке губадии.
Начинка: Четыре текстуры, повторяющие слои традиционного пирога в современном прочтении. Ганаш на белом шоколаде с курагой и лимонной цедрой даёт сладость и кислинку сухофруктов. Плотный татарский корт отвечает за сливочную основу и узнаваемую национальную ноту. Молочно-сливочный гель на агар-агаре имитирует нежную маслянистую пропитку коржей. Завершающий штрих — дутый рис в молочном шоколаде: его воздушный хруст заменяет классический отварной рис губадии, делая конфету легче по текстуре, но сохраняя узнаваемую рисовую тему.
Состав: Молочный шоколад, белый шоколад, сливки 33%, молоко, курага, цедра лимона, корт, дутый рис, кандурин, агар-агар, ксантановая камедь.
Что внутри
Каждая конфета изготовлена вручную по авторской технологии «сочного геля». Агар-агар и ксантановая камедь сохраняют молочно-сливочную прослойку стабильной и нежной, а корпус из молочного шоколада — упруго-хрустящим. Дутый рис добавляет яркий контраст: вместо мягкой крупы — неожиданный звонкий хруст. Без добавления консервантов.
Упаковка
Конфеты уложены в элегантную картонную коробку глубокого золотисто-синего цвета. Оформление вдохновлено орнаментами татарского костюма и архитектуры. Коробка перевязана красной атласной лентой — готовый статусный подарок, не требующий дополнительной упаковки.
Для какого повода
Знакомство с татарской кухней через вкус губадии в современной кондитерской миниатюре.
Подарок ценителям национальных традиций и необычных десертов.
Благодарность партнёрам, коллегам, близким.
Украшение праздничного стола на Сабантуй, свадьбу или семейное торжество.
Без повода — для вдохновляющего чайного или кофейного перерыва.
Пищевая ценность (на 100 г)
Белки: 4,5 г
Жиры: 35 г
Углеводы: 50 г
Энергетическая ценность: 520 ккал
Хранение и срок годности
Хранить в холодильнике при температуре от +4 °C до +10 °C. После вскрытия рекомендуется употребить в течение суток.
Срок годности: 15 суток.
Вес / Количество
3 конфеты / 30 грамм